Vitamina D :Ottimo sostegno per il sistema immunitario, agisce anche sull’umore. Ma se il corpo tende ad assimilarne di più grazie allo stimolo della luce e dei raggi solari, d’inverno questo processo chimico non è possibile, quindi è importante aumentare il suo apporto dall’esterno. La trovi soprattutto in: pesce, fegato, latte e uova.

Vitamina B :Utilissima soprattutto perché aiuta l’organismo a trasformare il cibo in energia e a mantenere un sano equilibrio tra stimolo della fame e calorie bruciate. Se stai cercando di tenere sotto controllo queste ultime, quindi, capisci che non puoi permetterti una carenza proprio di questa vitamina! La trovi soprattutto in: cereali integrali, avena, carne rossa, verdure a foglia verde (cavolfiori, broccoli, spinaci), tuorlo d’uovo.

Vitamina C :Che sia il nemico numero uno di virus e raffreddori è noto da sempre. Ma quella contenuta negli agrumi ha anche un altro vantaggio interessante per chi è a dieta, quello di accompagnarsi alla pectina, una fibra solubile che abbassa il colesterolo e stabilizza i livelli di zucchero nel sangue. La trovi soprattutto in: agrumi, kiwi, peperoni, frutti di bosco

Antiossidanti

Questi sono importanti non solo perché migliorano i già positivi effetti della vitamina C, ma perché se stai cercando di perdere peso probabilmente hai aumentato anche l’attività fisica. E il fitness come lo sport hanno sì il vantaggio di farti bruciare calorie, tuttavia fanno produrre al tuo organismo una dose extra di radicali liberi. Che una maggiore riserva di antiossidanti può però spazzare via in un lampo. Li trovi soprattutto in: tè verde, agrumi, melagrana, carote, olio di fegato di merluzzo.

Aglio e cipolla, inoltre, soprattutto se ingeriti crudi, hanno un significativo potere antibatterico.

La dieta invernale deve apportare calore, energia e nutrimento, unendo e bilanciando gusto e salubrità. Un alimento molto utile in questo è il miele, ottimo dolcificante, soprattutto a colazione, insieme al latte.

Fondamentali i legumi (fagioli, ceci, piselli, lenticchie, fave secche) perché oltre ad apportare energia contengono ferro e sono ricchi di fibre che aiutano l`organismo a smaltire i sovraccarichi migliorando le funzionalità intestinali, in più contengono lecitina, fonte di fosforo ed immunizzante per le infezioni batteriche; inoltre sono ingredienti basilari per molti cibi tradizionalmente associati alla stagione, e assai gustosi, come zuppe e minestroni, insieme a cereali come il riso, l’orzo o il farro. Proprio questi cereali, insieme ad altri come il miglio e la segale, meglio se integrali, sono fonte dei carboidrati complessi necessari a dare energia e calore. Tutti alimenti e prodotti del  territorio della tradizione gastronomica Partenopea, ha concluso Lopa,che possono rendere più salutare il nostro inverno.

Enza Fornero

Oggi essi hanno mediamente 45 anni, in qualche caso si sono depressi e hanno dato pochi contributi alla crescita degli enti dove lavorano; in molti altri casi però sono diventati autentiche colonne portanti delle loro amministrazioni. Ma in entrambi i casi il risultato economico è stato disastrosamente identico, visto che attualmente guadagnano più o meno, 700 euro al mese. Ecco quale mostro ha saputo generare il compromesso storico e culturale di tipo ideologico ed egualitarista in salsa siciliana. Povertà economica e culturale in nome non del lavoro, ma del “posto” di lavoro. In Italia, specialmente al sud, sono ormai 40 anni che le intelligenze vengono mortificate con questa mentalità secondo cui lo stato deve intervenire con “concessioni e cure di mantenimento per povertà di lungo periodo” (XI Rapporto Caritas sulle povertà).

Tale comportamento culturale ha di fatto “mantenuto” le povertà e non ne ha consentito l’affrancamento, per cui il diritto al lavoro, all’educazione e persino a farsi una famiglia sono andati a farsi benedire. Nel 2010 dice sempre il Rapporto Caritas, solo il 57% dei cittadini ha un lavoro regolarmente retribuito (la % più bassa dell’occidente), il 14% circa è povero (oltre alle famiglie numerose, sono in aumento anche quelle che dipendono da un lavoratore autonomo), e in futuro questa percentuale aumenterà visto che gli attuali quarantenni quando andranno in pensione nel 2035, prenderanno al massimo 600 Euro.
Perchè tutto questo ? Perchè in tanti continuano a propinare queste ricette nonostante i tristi risultati ? “Erogare contributi economici non fa uscire dal disagio ma lo rende cronico, tant’è che nonostante le risorse siano aumentate sempre più, gli italiani poveri non sono calati”, dice sempre il Rapporto. E siccome i poveri, oltre a costare tanto, aumentano ogni anno di più, non dovrebbe essere difficile capire che le politiche di contrasto alla povertà di stampo assistenzialistico sono tutte sbagliate. Il governo Monti attraverso la Fornero continua a proporre regalie, tipo Reddito Minimo, per tenere buoni i giovani, quando dovrebbe mettere in pista autentiche politiche familiari. Tutti i modelli economici di sviluppo e di crescita, da Solow a Keynes (che non dovrebbe essere distante dalla Fornero) fanno riferimento alla “crescita della popolazione” per l’aumento della produttività, del risparmio, degli investimenti. Senza contare che i costi sociali del welfare (sanità e pensione su tutto) con una popolazione più giovane sarebbero destinati a ridursi. Che cominci una volta per tutte un serio dibattito sul “fattore famiglia” (il vecchio “quoziente familiare” riveduto e migliorato) è oggi assolutamente indispensabile.
E, per amor di Dio, c’è qualcuno in Italia che lo possa far capire anche alla Fornero ?!

“La collaborazione con SACE – sottolinea il Presidente dell’Unione Industriali di Napoli, Paolo Graziano – è una delle forme concrete in cui cerchiamo di essere a fianco delle imprese, accrescendo e qualificando i servizi messi a loro disposizione. A cominciare da filoni strategici, come l’internazionalizzazione. La nostra azione punta sia a rafforzare e potenziare le attività direttamente svolte dall’Associazione, sia a interagire con importanti realtà esterne per poter articolare al meglio le prestazioni erogate. In tale dimensione si inquadra il SACE Point attivato da tempo presso la nostra sede e che consente tra l’altro di facilitare i contatti e ridurre i tempi dell’incontro tra imprese associate e gli esperti SACE”.

Il Presidente del “Centro Sociale Anziani” di Mariglianella, Giovanni Perroni, i componenti del Consiglio Direttivo, Emilio Consales, Antonio Ambrosino, Vincenzo Cucca e Giuseppe Carpino a chiusura del positivo bilancio delle attività promosse nel corso dell’anno 2011 esprimono il proprio ringraziamento per il Sindaco Felice Di Maiolo, l’Amministrazione Comunale di Mariglianella, l’Assessore alle Politiche Sociali Luisa Cucca, l’Assessore allo Sport e Spettacolo Felice Porcaro ed al Consigliere Comunale Domenico Ottaiano con delega agli anziani per il sostegno ed  il patrocinio assicurati nel corso del variegato programma di attività annuale attuato con piena soddisfazione di tutti.

I momenti salienti che hanno animato la vita sociale degli anziani di Mariglianella  nel corso dell’anno 2011 sono stati i seguenti: la gita in provincia di Benevento, a Pietralcina per la visita al luogo natale di Padre Pio ed a Cusano Mutri per la “17esima Edizione dell’Infiorata”; il soggiorno climatico sull’isola di Ischia dal 28 agosto al 4 settembre; le Cure termali a Telese dal 19 settembre al primo di ottobre; la gita in Umbria, a Cascia ed a Norcia dal 10 al 12 di ottobre; la gita a Salerno con oltre 90 partecipanti, per vedere lo spettacolo delle luminarie natalizie, il 16 di dicembre; il Torneo amatoriale di “Tressette” nei giorni 18 e 19 dicembre. L’anno 2012 è stato salutato con la “Tombolata Scostumata”, condotta dall’artista Marcello Colasurdo, con la folta partecipazione popolare del 4 gennaio, nei locali della Palestra dell’Istituto Comprensivo “Giosuè Carducci”.

Il Sindaco, Felice Di Maiolo, a nome personale ed per conto di tutta l’Amministrazione Comunale di Mariglianella ha dichiarato “la vicinanza al Centro Sociale Anziani e siamo pronti per l’anno in corso a sostenere le numerose iniziative che verranno promosse per valorizzare il bagaglio di memoria, cultura, storia ed esperienza di vita a riferimento delle giovani generazioni. Per quanto riguarda il nostro impegno istituzionale a favore dell’intera fascia sociale della Terza Età a Mariglianella resta riconfermato”.

Il sociologo Antonio Castaldo ha osservato che “a Mariglianella, la popolazione di 7.468 abitanti, secondo i dati statistici dell’anno 2011, si distribuisce per il 19,7% sulla fascia di età da 0 a 14 anni; per il 69,7% dai 15 ai 64 anni; per il 10,7% nell’età che supera i 65 anni. Molto attivo è il Centro Sociale Anziani sul fronte dell’animazione della propria  vita associativa, ricreativa e di stimolo verso nuove esperienze ed interessi culturali nonché di collante intergenerazionale”.